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2020-01-11 19:01:27

「新金宝下载」糖友夏季降糖吃什么菜好

新金宝下载,科学研究表明,人体内血糖的变化与季节密切相关。冬天血糖比春秋高,而夏天是一年中血糖最低的季节,所以夏季是治疗糖尿病的最佳季节。夏季糖友降糖可以多吃蔬菜,芹菜、黄瓜是很好的选择。糖友夏季降糖吃什么菜好呢?

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芹菜:性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经,是高纤维食物,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

食用提示:芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。

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菠菜:性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。

食用提示:菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利於人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

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小扁豆:含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。

食用提示:用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

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洋葱:洋葱所含的s-甲基半胱氨酸亚?具有降血糖、降血脂的作用。洋葱还具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化的作用,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

食用提示:急性传染病者不宜食用;青光眼、白内障患者不宜多食;為了避免营养物质的破坏,炒食时不宜加热时间过久。

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苦瓜:有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。糖尿病人适当摄入苦瓜,有利於控制血糖。

食用提示:慢性肠炎患者不宜多食;食用时宜急火快炒、不宜长时间的煮。

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黄瓜:性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素c、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

食用提示:肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。

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藕:味甘,性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。

食用提示:适用於多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

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韭菜:味辛,性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效,适用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

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山药:能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

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银耳:性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉為“菌中明珠”。银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。

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番茄(西红柿):味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;降脂降压,利尿排钠,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。

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萵苣:含有较丰富的烟酸,经常食用对防治糖尿病有所帮助。萵苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。

食用提示:为了避免大量水溶性维生素的丢失,要先洗后切;萵苣叶营养价值比茎高,应茎叶同食;为了避免破坏萵苣中所含的抗坏血酸成分,不宜用铜制器皿存放或者烹调萵苣。

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紫菜:在紫菜中含有极为丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质,其中以多糖作为有效,它能够有效的降低空腹血糖。

食用提示:糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。在平时也可以独吃一些紫菜品,比如紫菜寿司,或者紫菜汤或者紫菜羮等。

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薏苡仁:性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。用法:薏苡仁15~20克,粳米30克,共同煮粥服食,每天1次。

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